pommes - 7 A TABLE

pommes

26 avril 2020

Tarte aux pommes (rosace)

Les tartes mon pêché mignon ! Une bonne tarte aux pommes maison avec une belle rosace. Vous avez été nombreux à aimer ma dernière photo sur mon profil Facebook et me demander comment faire cette rosace. La tarte fait partie des 4 pâtisseries imposées...

Posté par MC34 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, compote de pommes, CAP pâtisserie, pâte à foncer, nappage abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 novembre 2018

CUBES'POMMES FAÇON TATIN

Et oui encore des petits cubes, cette empreinte je l'adore ! vous n'imaginez même pas tout ce que l'on peut faire avec... Un vrai plaisir, 48 petites bouchées d'un coup ! non je vous rassure, ce n'est pas trop ; on les déguste très rapidement à tout moment...

Posté par MC34 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte sucrée, caramel, tatin, cubes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2017

FLEUR,TREFLE OU COEUR MOELLEUX AUX POMMES ET/OU POIRES

Et oui ce nouveau moule en forme de fleur, trèfle, ou coeur selon la façon de le présenter et découper votre réalisation. Il est d'une belle contenance, 190 cl, juste ce qu'il faut, ni trop gros, ni trop petit. De belles réalisations en perspectives avec...

Posté par MC34 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, sauce chocolat, Calvados, caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2016

BUNDT CAKE AUX POIRES ou POMMES

Vous avez déjà certainement vu fleurir sur la blogosphère ces gâteaux qui nous viennent des Etats-Unis appelés "Bundt cake", en fait du nom du moule, rond, profond... et bien je me suis inspirée de la recette, pour avoir une idée des contenances (que...

Posté par MC34 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pommes, poires, compote de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2014

GATEAU AUX POMMES FACON TATIN

De belles pommes me faisaient de l'oeil, et hop un petit dessert... et oui faut bien trouver une excuse pour essayer le nouveau moule Flexipan "Rosace" .!! C'est excellent, léger et se laisse facilement manger. INGREDIENTS : 150 g de sucre (pour faire...

Posté par MC34 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, moule Flexipan Rosace

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mars 2014

SOLEIL CARAMELIA AUX POMMES

Matériel utilisé : Empreintes soleil FP2132 - Flexipan plat FT2020 - plaque perforée MA400300 INGREDIENTS : Pour le caramel : 150 g de sucre 50 g de beurre 120 g de crème fraiche liquide 1 feuille de gélatine Pour le biscuit : 125 g de farine 3 oeufs...

Posté par MC34 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, biscuit, mousse chocolat caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

COEUR DE POMMES D'AMOUR

Encore une excellente recette du chef Laurent de chez Guy Demarle que j'ai déclinée à ma façon dans le moule coeur pour la Saint Valentin. Pour ma part, j'ai utilisé de la pâte sablée. Réalisation du coeur : Etaler votre pâte sur une épaisseur d'environ...

Posté par MC34 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Saint Valentin, coeur, compote de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 juin 2013

ESCALOPES DE POULET A LA NORMANDE

Ingrédients : pour 4 personnes 480 g d’escalopes de poulet 1 pomme Sel, poivre 1 gros oignon 20 g de beurre 20 g de farine 30 g de Calvados 350 g de cidre brut 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet garni 10 g de miel 100 g de crème fraiche liquide...

Posté par MC34 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cook'in, Poulet, cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 mai 2013

TARTE AUX POMMES REVISITEE

Vous l'avez déjà vu sur mon blog sous une autre forme. J'ai voulu innover avec les empreintes 1/2 sphères et le rendu est assez sympa. 9 parts !! Elle est excellente... La recette c'est ICI

Posté par MC34 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, pommes, pâte sucrée, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 avril 2013

ROSES DE FRUITS

DES ROSES PLEINES DE SAVEURS INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée ou faite maison c'est encore meilleur QS sucre cassonade QS cannelle 2 à 3 pommes Glaçage neutre ou confiture Chocolat (facultatif) DEROULE : Etalez la pâte feuilletée et soupoudrez...

Posté par MC34 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pommes, poires, Fruits, mini-muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>